Rúa Rodríguez

Profesor/a titular de universidade

Área de Nutrición e Bromatoloxía
Departamento de Química Analítica e Alimentaria

Información de contacto

Facultade de Ciencias
Edificio Politécnico
Despacho 116
As Lagoas, s/n
32004 Ourense

+34 988 387 062
mlrua@uvigo.es

Docencia

Perfil docente na UVigo

1º cuadrimestre

Máster en Nutrición

O01M139V01110 | Química e Bioquímica Alimentaria

2º cuadrimestre

Horarios de titoría

1º cuadrimestre

 
01/09/2019 – 31/08/2020
Luns: de 16:00 a 18:00, Despacho 116, Facultade de Ciencias
Martes: de 16:00 a 18:00, Depacho 116, Facultade de Ciencias
Xoves: de 16:00 a 18:00, Despacho116, Facultade de Ciencias

2º cuadrimestre

 
01/09/2019 – 31/08/2020
Luns: de 16:00 a 18:00, Despacho 116, Facultade de Ciencias
Martes: de 16:00 a 18:00, Depacho 116, Facultade de Ciencias
Xoves: de 16:00 a 18:00, Despacho116, Facultade de Ciencias

Investigación

Grupo de investigación

Investigacións Agrarias e Alimentarias

Liñas de investigación

  • Producción, purificación e caracterización de enzimas microbianas
  • Análise da diversidade microbiana de fontes xeotermais galegas
  • Deseño e optimización de procesos enzimáticos