Rúa Rodríguez

Profesor/a titular de universidad

Área de Nutrición y Bromatología
Departamento de Química Analítica y Alimentaria

Información de contacto

Facultad de Ciencias
Edificio Politécnico
Despacho 116
As Lagoas, s/n
32004 Ourense

+34 988 387 062
mlrua@uvigo.es

Docencia

Perfil docente na UVigo

1º cuatrimestre

Máster en Nutrición

O01M139V01110 | Química y Bioquímica Alimentaria

2º cuatrimestre

Horarios de tutoría

1º cuatrimestre

 
01/09/2019 – 31/08/2020
Luns: de 16:00 a 18:00, Despacho 116, Facultade de Ciencias
Martes: de 16:00 a 18:00, Depacho 116, Facultade de Ciencias
Xoves: de 16:00 a 18:00, Despacho116, Facultade de Ciencias

2º cuatrimestre

 
01/09/2019 – 31/08/2020
Luns: de 16:00 a 18:00, Despacho 116, Facultade de Ciencias
Martes: de 16:00 a 18:00, Depacho 116, Facultade de Ciencias
Xoves: de 16:00 a 18:00, Despacho116, Facultade de Ciencias

Investigación

Grupo de investigación

Investigaciones Agrarias y Alimentarias

Líneas de investigación

  • Producción, purificación y caracterización de enzimas microbianas
  • Análisis de la diversidad microbiana de fuentes geotermales gallegas
  • Diseño y optimización de procesos enzimáticos